Cuddrurieddri (ciambelle di patate)
Cuddrurieddri cosentini: le ciambelle con patate della tradizione I cuddrurieddri nella mia città, Cosenza, sono una vera e propria istituzione natalizia. Per tutto il mese di dicembre, camminando nelle strade della città, si incontrano banchetti e caminioncini che preparano queste soffici ciambelle fritte che vogliono dire solo una cosa: Natale è alle porte! Essendo un …